Cabernet élevage en barrique

LE "CABERNET-SAUVIGNON" BARRIQUE - 13% vol.

Commentaire de dégustation :
*Vinification et élevage en barriques de chêne neuf.
Robe pourpre, brillante, nez épicé, boisé et complexe. Notes de fruits rouges, bonne structure tannique en bouche alliant gras et arômes de réglisse et d’épices.
Accords mets : viande ou gibier et fromage de caractère.

Purple, brilliant dress, spicy, wooded and complex nose. Notes of red berries, good tannic structure in mouth allying fat and aromas of licorice and spices.
According : meat or with game as well as cheeses of characters.


Cabernet Sauvignon

LE "CABERNET-SAUVIGNON" - 13,5% vol.

Commentaire de dégustation :
*Élevage traditionnel en foudre de chêne.
Robe pourpre et soutenue, nez fin et complexe aux notes de fruits rouges, de cuir et de sous-bois.
Accords mets : viande ou gibier ainsi que les fromages de caractère.

Purple and steady dress, fine and complex nose in the notes of red berries, leather and money wood.
According : meat or games as well as cheeses of character.


Syrah élevage en barrique

LE "SYRAH" BARRIQUE - 13,5% vol.

Commentaire de dégustation :
*Vinification et élevage en barriques de chêne neuf.
Robe rubis à pourpre, nez finement boisé et complexe aux notes de fruits rouges fleuris.
Bon équilibre en bouche aux arômes de violette, de mûre et de cerise.
Accords mets : viande ou gibier et fromage.

Dress ruby in purple, nose finely wooded and complex in the notes of flowery red berries.
Good balance in mouth in the aromas of violets, blackberry and cherries.
According : meat or with game as well as cheeses.


Merlot

LE "MERLOT" - 13% vol.

Commentaire de dégustation :
*Élevage traditionnel en foudre de chêne.
Robe pourpre et soutenue, nez intense marqué par des arômes de fruits des bois, de sous-bois et des arômes fumés. Bon équilibre en bouche avec des notes de réglisse, de menthol, de fruits rouges et d’orange confite.
Accords mets : viande en sauce ou gibier.

Purple and steady dress, fine and complex nose, notes of red berries, aromas of licorice and spices in mouth.
According : meat in sauce or game.